Orígenes - #HASH Chocolate Premium Ecuatoriano

#Ingredientes

Con los ingredientes seleccionados meticulosamente para cada barra, hemos creado una sinfonía de sabores que se complementan a la perfección con el chocolate. Las notas intensas del cacao se mezclan delicadamente con los agridulces de las frutas y los matices amaderados de los frutos secos, provocando que cada bocado sea una explosión de sabores que deleita los sentidos y resalta la excelencia del chocolate.

#Macadamia

La macadamia es una nuez deliciosa y nutritiva, apreciada por su sabor suave y cremoso. Rica en ácidos grasos monoinsaturados, una excelente fuente de antioxidantes, rica en fibra y puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre.

Su versatilidad la convierte en un snack delicioso por si sola o un ingrediente estrella en productos como el chocolate.

#Macadamia

#Maracuyá

También conocido como fruta de la pasión. Su cáscara puede variar en color, desde el amarillo brillante hasta el púrpura obscuro. Su sabor es intensamente tropical, agridulce y refrescante, lo que lo convierte en un ingrediente muy popular en la gastronomía. Es también muy apreciado por sus múltiples beneficios nutricionales, siendo una fuente rica en vitaminas A y C.

En términos de maridaje, el maracuyá combina de manera exquisita con el chocolate, ya que la acidez y frescura de la fruta complementan perfectamente la riqueza y suavidad del chocolate, creando un contraste delicioso y sofisticado.

#Maracuyá

#Frutilla

Conocida también como fresa en muchos lugares, es una fruta pequeña pero poderosa en sabor y aroma. Originaria de clima templados, nutricionalmente las frutillas son una excelente fuente de vitamina C, que contribuye al sistema inmunológico, además contiene flavonoides que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo.

La frutilla es famosa por su versatilidad en la cocina, siendo protagonista en postres. Su combinación clásica con el chocolate no solo es deliciosa, sino que ofrece una experiencia culinaria irresistible.

#Frutilla

#Matcha

La matcha es un tipo especial de té verde en polvo originario de Japón, conocido por su vibrante color verde y su sabor característicamente vegetal y ligeramente amargo. Además de ser consumida como bebida, la matcha es muy versátil en la cocina. Se utiliza para agregar un toque único y saludable en una variedad de recetas desde postres, helados y chocolates, hasta platos salados como aderezos para ensaladas, salsas y marinadas.

La matcha no solo intensifica el sabor de los platos, sino que también aporta sus beneficios antioxidantes y nutricionales.

#Matcha

#Nueces

Las nueces son frutos secos que se caracterizan por su cáscara dura y su semilla comestible envuelta en una capa de madera. Son altamente nutritivas, siendo una excelente fuente de grasas saludables, especialmente ácidos grasos omega-3 que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, son ricas en proteínas, fibra dietética, vitaminas y minerales.

Su versatilidad en la cocina los hacen ideales para consumir crudos, tostados, en ensaladas, postres o como complementos en platos principales, ofreciendo un aporte nutricional y un sabor distintivo y crujiente.

#Nueces

#Mora

La mora es conocida por su color oscuro y sabor dulce con un toque ácido. Puede ser de tonalidad morada, roja o negra, dependiendo de la variedad. Está repleta de nutrientes como la vitamina C, es rica en fibra dietética, que promueve la salud digestiva y ayuda a regular el colesterol.

Esta combinación de sabor delicioso y beneficios nutricionales hace de la mora una opción popular para crear platillos en el mundo de la cocina.

#Mora

#NibsdeCacao

Los nibs de cacao son semillas de cacao tostadas, conocidas por su potente aroma y sabor amargo similar al del cacao puro. Al masticar, son crujientes y tan nutritivos como el chocolate. Su proceso de elaboración es sencillo: primero se tuestan las semillas, luego se secan, se quita la cáscara y finalmente se machacan, obteniendo pequeños trozos conocidos como nibs de cacao.

Estos diminutos trozos están llenos de nutrientes, convirtiéndose en un alimento muy completo. Además, los nibs son estimulantes que activan el sistema nervioso, reducen la somnolencia y mejoran el nivel de atención, entre otros beneficios.

#Nibs de Cacao

#Cacao

El cacao Fino de Aroma de Ecuador es famoso por su excepcional calidad y complejidad de sabores, fruto de años de tradición y condiciones climáticas ideales. Este cacao es apreciado mundialmente por los amantes del chocolate.

Además de su delicioso sabor, es rico en antioxidantes, mejora el estado de ánimo y la función cognitiva, y es una excelente fuente de magnesio, hierro y zinc.